Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Вместо предисловия

Начиная этот журнал, я ориентировался на образы когда-то задуманной, но и поныне неосуществленной в материале эпической поэмы «Слон и моська»:

...И он задумал описать
Слона задумчивую стать;
Его формат необычайный,
Контраст, как будто бы случайный,
Хвоста и хобота. Затем –
Еще немало важных тем:
О космосе, о трансцендентном,
Об исторической канве,
И о периоде латентном,
Когда дремала мышь в слоне...

Впрочем, многое из задуманного реализовано в целом ряде прозаических постов, часть из которых не рекомендовано Министерством культуры моим дорогим читателям.

Одни посвящены искусству живописи:
О «Венере Урбинской». Опыт зрительского восприятия
«Портрет неизвестного с серыми глазами»
Образ художника в «Автопортрете» Карла Брюллова
Будапештский шедевр Гойи
Инфанта Маргарита в голубом платье
Жемчужина московского музея
О нескольких фрагментах иконы «Донская Богоматерь»
«Распятие» Дионисия. Образ и форма
О восприятии живописи Сезанна. Трудности первого впечатления
Предметная иллюзия и музыка живописи в натюрморте Сезанна
О Винсенте Ван Гоге и его картине «Море в Сент-Мари»
Алексей Венецианов. Идеальный портрет русской жизни. Часть I
Алексей Венецианов. Идеальный портрет русской жизни. Часть II
Мой вернисаж. Художник Евгения Тавьева
О художественном качестве
«Бедный кавалер»
От образа к форме или от формы к образу?
О плохо написанном произведении + продолжение...
Свежая мысль + Об искусстве за пределами текста + О том, как художники используют натуру
«Игроки в карты» (опыт критики)
Два «Паломничества» Антуана Ватто

Другие – искусству кино:
Параджанов и Пазолини
«Жертвоприношение» Тарковского
О фильмах Андрея Звягинцева ..и, увы, продолжение...
О фильме «Подстрочник»
«Кто боится Вирджинии Вулф?»
Бертолуччи против Годара?

Третьи – искусству вообще...
О совершенстве творчества ...и продолжение полемики по этой теме
О творчестве и его путях
Во всем виноваты Сезанн и Мандельштам ...и продолжение полемики по этой теме
Антилотман (в пяти частях)

...и искусству в частности:
В поисках вишенки (об одном стихотворении Бродского)
Лучшее – враг хорошего? (о Бибигонах Митурича)
Лев Разумовский – скульптор

Кроме того, в этом журнале вы встретите (нажимая на соответствующий тэг под этим постом):
– немало интересных материалов о писательнице Вере Чаплиной (сейчас ее архив выкладывается в отдельном ЖЖ vchaplina_arhiv) и пианистке Розе Тамаркиной
Путеводитель по Прусту: Имена
Путеводитель по Прусту: Хронология
– массу художественных и просто старых фотографий
– годовую подписку на «Хронику Московской жизни» 1900-1910 годов и ее продолжение в годах 1930-х (все темы и персоналии, имеющие отношение к «хроникам» 1930-х, сопровождены метками со звездочкой)
– список известных жителей ЖСК «Советский писатель»
– незавершенный «Словарь музейных вещей»
– кое-что из чемодана кота Хамло
– рассекреченные материалы шпионских поездок в рубрике «далеко от Москвы»
– эпизоды дачной жизни в рубрике «дачное»
– диких и одомашненных людей с их четвероногими владельцами в рубрике «животные»
– живопись
и многое другое...

МИНЗДРАВОБЛСОЦХРЕНРАЗВИТИЕ предупреждает:
здесь очень, очень много картинок!!!...
.

Хроника московской жизни. 1930-е. 11 июля

0.JPG

«Известия», 11 июля 1934 г.
Collapse )

Хроника московской жизни. 1930-е. 3 февраля



«Правда», 3 февраля 1936 г.

Collapse )

Слова не юноши, но мужа

(записки кота Хамло – 15)

Остался на пару часов в квартире один и почти сразу же залез в холодильник. Долго смотрел, вглядывался в его переполненное нутро, думал... Но в итоге сильно огорчился, поняв, что душа ничего-таки не просит.
Так и сидел я печальный перед холодильником в тишине, пока требовательный и радостный вопль нашего двухметрового соседа-пенсионера Славика, прорвавшийся сквозь стены и двери наших квартир, не пробудил меня к реальности:
– Оля! Где моя няма?!..
И вот теперь я сижу и гадаю: что же это за «няма» такая? Наверняка, необычайно вкусная и питательная...

Будем здоровы!
Collapse )

Записки заплеванного

(записки кота Хамло – 8)

Третьего дня поехали с хозяевами в гости на зимнюю дачу.
Народу было полно, жратвы и напитков тоже, но самое главное, было чрезвычайно много девушек – хороших и разных. Все девушки прибыли в мини юбках, и первое время я был очень занят…
Девушки громко и беспрерывно щебетали, хохотали, обильно угощались и резво выпивали, не дожидаясь, пока натренированные мужские руки откроют бутылку и красиво нальют в бокал.
И правильно делали: кавалеров на всех не хватало, мужской интерес у них был понижен из-за быстро исчезающей закуски – девушки оказались очень сильными конкурентами-едоками.
Ну, я-то парень не промах: закусил как следует одним из первых. А затем, удобно устроившись в большом кресле и вооружившись блокнотом, решил вдумчиво понаблюдать за барышнями.

Не понравилось:
1) Красивых ног было немного.
2) Девушки слишком долго, подробно и громко вещали о своей женской востребованности. Сразу возникло устойчивое сомнение, которое со временем не рассасывалось. Это как у мужиков фраза: «я их всех имел…» вызывает дикое ржание остальной аудитории.
3) Трапезничали девушки беспрерывно и в больших количествах, беседовали одновременно, и оттого рассыпающиеся куски какой-то «кульей бяки» сначала руками запихивали в рот, затем пытались при беседе кусок удержать ладошкой, но кусок не хотел, – в итоге, я весь оплеванный, в капусте, прибежал к моей хозяйке. Collapse )

Воспоминания о Малеевке

Дом творчества писателей «Малеевка» находился почти в ста километрах от Москвы, под Рузой.
С Белорусского вокзала нужно было ехать до станции Дорохово; в субботу и в воскресенье к электричке дважды в день от дома творчества ходил свой автобус, встречавший и провожавший гостей. Через двадцать минут (16 км) автобус сворачивал с шоссе направо в лес и вскоре подъезжал к воротам Дома творчества.
Почти сразу за воротами дорога вела к мосту через пруды:



Раскрытые книги в обрамлении венков... Атмосфера писательского творчества задавалась, что называется, с порога.
Collapse )

Все мужчины таковы…

(записки кота Хамло – 3)

Вчера хозяйка пошла в магазин. Проходя мимо вагончика «Колбасная лавка», она увидела большую собаку, естественно, беспризорную. Хозяйка не смогла пройти мимо: подошла к лавке и попросила продавца – молодого мужчину – взвесить несколько кусочков вареной колбасы для собаки.
– Мы не режем, – сдержанно ответил продавец.
– Тогда давайте сосиски.
– Возьмите тамбовский окорок, собачке должно понравиться, – оживился колбасник.
Хозяйка, игнорируя всплеск его остроумия, попросила взвесить ей ливерной.
– Она невкусная, возьмите хотя бы карбонат, собачка скажет вам спасибо…
Хозяйке было жаль псину, и она сказала с улыбкой:
– Молодой человек, мало в вас сострадания. Это не украшает мужчину…
Парень перестал улыбаться.
– Хотите, я вырежу ей из окорока хорошую кость? Бесплатно.
– Хочу, – ответила она.
С профессиональной ловкостью продавец вырезал кость, и вскоре собака уносила свою драгоценность.
Это невероятная, почти новогодняя история – абсолютная правда. Клянусь здоровьем всех бывших мужей моей хозяйки!

Умная Эльза
Collapse )

Музыкальный киоск

Торговцы шаурмой, шашлыком и прочими восточными прелестями из ближайшего киоска на перекрестке улиц Красноармейской и Черняховского – юный Иоганн-Фредерик-Заде и его дядя, Муса Шамильевич Натансон – большие любители классической музыки. Своей продукции присваивают звучные имена: шашлык из баранины «Святослав Рихтер», шурпа из свинины – «Эмиль Гилельс», шаурма «Наум Штаркман», чебурек «Михаил Плетнев» и т.д.
У них есть свои постоянные покупатели: на все согласные восторженные дилетанты и придирчивые знатоки. Первые готовы купить всё, но прежде всего, спрашивают «Рихтера». В итоге с чувством радостного волнения получают парочку позавчерашних «Плетневых», которые, по мнению старого Мусы «гораздо сочнее всех прочих».
Знатоки выбирают товар с вечно недовольным видом:
– «Нюма Штаркман» опять сыроват… А почему «Гилельс» такой вялый? Вот в прошлый раз, уважаемый Муса, вы нас баловали «Альфредом Корто» – это было весьма экстравагантно!
– Э-э-э, дорогой, мясо по-французски – не наш профиль. В соседнем ресторане после банкета тогда осталось, и на четвертый день появился этот редкий, правильно говоришь – экстравагантный привкус… Не нравится «Гилельс», возьми «Рихтера» – не прогадаешь!
– Ну что же всё «Рихтер» да «Рихтер»? В нем слишком много хрящей. Это вчерашний день. Хочется мяса молодых бычков, я бы «Мацуева» взял... Как, у вас нет «Мацуева»?!
– Иоганн-Фредерик, заверни-ка этому умнику нашего самого свежего «Гилельса» и дай ему пару «Плетневых» бесплатно. – Кушай, дорогой, это самое лучшее. А завтра мы тебе твоего «Мацуева» с потрохами приготовим!

Грузинские женщины – Алексею Дедушкину

Photobucket

Как известно, в 98-ой день рождения для грузинского мужчины наступает давно ожидаемый и ответственный момент перехода от юношества к зрелости.
По традиции в этот день, после завтрака, женщины собираются вокруг него и ласково подбадривают напутственным пением:

- Ты уже совсем большой мальчик, Алеша,
А все еще тискаешь Ватсона...
Перестань сидеть за компьютером,
Сделай хоть что-нибудь по дому!